CASINO DE ROYAT

Contrôle de Gestion / Trésorerie

★★★★★

Contrôleur / contrôleuse de gestion H/F

14 décembre Puy-de-Dôme, ROYAT CDI Restauration, Participation/action

Vous êtes en charges des contrôles de gestion en restaurations : justification des écarts, analyses des ratios, contrôle des opérations marketing, des caisses.
Plus généralement, vous gérez et négociez les commandes par rapport au besoin et au stock.
Vous effectuez les saisies de produits alimentaires, boissons et autres afin d'effectuer les inventaires et contrôler les achats.

-Gestion des stocks :
- Inventaire physique, mise en place des contrôles inopinés des stocks, assurer les commandes ainsi que les délais de livraison.
-Saisie des achats des différents produits, inventaire sur le logiciel de gestion de stock, suivi des litiges livraison et factures fournisseurs, comparer et suivre l'évolution des tarifs fournisseurs, contrôle du respect des référencements fournisseurs groupe.
- Gestion des coûts :
- Recherche de nouveaux produits et fournit les éléments d'analyse, établit les tableaux de bord mensuels de synthèse, réalise le contrôle des recettes restauration.