VOGA GOGA

Autres

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Assistant / assistante de manager H/F

18 octobre Savoie, ARC 1800 Autres 1900 euros net mensuel

***Saison hiver 2018/2019*** Vous évoluez au sein d'un restaurant typique savoyard, situé au coeur d'une résidence de prestige.
Vous servez une clientèle de type touristique et familiale.
Vos missions Au sein de l'équipe du restaurant vous devez principalement : En tant qu'assistant (e) manager : Maitriser les coûts des matières, suivre les tâches administratives.
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires (formation du personnel).
Contrôler et coordonner les activités de l'équipe.
Seconder le manager.
Et en tant que barman h/f : Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité.
Accueillir et conseiller le client.
Promouvoir les produits de l'établissement.